整備場の裏日誌


10/28
ごはんに 酒に

ども。
前回の記事でパォン・デ・ロー作ったと書きました。
根性で1個完食したものの、もう1個をどうしようかと書きました。

巻き添えにする恋人もいないので orz
やっとの思いで食べたんですが

胃が拒否反応起こしてえらい目にあった・egress680です。

二度と作らねぇ。

さて。
急に寒くなりましたな。
こうなってくると、煮物とかシチューとか恋しくなる。
だがしかし、手が込んだものは面倒くさい。
理想は火にかけっぱなしでOKなもの。
というわけで


写真


牛すじ、炊いてみました。
醤油味です、筋はとろとろ・肉はホロホロです。
コラーゲンたっぷりで、お肌にも嬉しい。
(実際は食べてもあまり摂取されないらしいが…)

下茹でしてぶつ切りにして調味料と煮込めば出来上がり。
簡単で旨い、無精者にピッタリな一品。
旨いんだが、問題はご飯が進むってーことで。

ああ、問題って言えば。

何かまた台風が来てるらしいんですが。
ちょうどうちの開催中に接近するらしいんですが。
今のところ、高気圧が頑張ってくれてるおかげか
直撃は無いらしいけど

…このまま何の影響も無く通過してくれることを切に願う。

from egress680


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