日刊編集後記

2016/2/3

今日は節分の日ですね。

この時期になるとしもつかれを思いだします。栃木県民にはおなじみの、大根や人参、鮭、酒粕をいれて煮た郷土料理です。給食で出てくるんですけど、子どもには不人気でしたね…見た目も渋いし、酒粕が子供の舌に合わなかったんでしょうね。
なんか節分って茶色いイメージなんですよね。豆もしもつかれも…。でもいま食べたら美味しいんだろうな。大人の味ですね。酒好きには良さそうです。