日刊編集後記

2015/7/31

夏と言えば冷やし中華ですねえ。
最近はラーメン屋も考えていて、暑いときに熱いラーメンはあんまり売れないので、冷やしラーメンというのが、どこにでもメニューに登場しはじめてますな。
冷やしラーメンは熱いのに較べて若干塩分高いし、味が濃いのでガツンと来るのが多いです。たぶん原価高くなってるでしょうねぇ。
というわけで、冷やし特集！

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